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Blanca Herrero Martín-Berrocal
– CORDON BLEU –
Calle Víctor Andrés Belaúnde 54
28016 Madrid
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Bomboncito de foie con crocanti de almendra.
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Queso brie de leche cruda que rellenamos de manera artesanal con trufa. ¡Inigualable! (250gr aprox).
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Brocheta de salmón ahumado con mayonesa de lima y jengibre.
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29.00€
Seleccionamos los mejores quesos artesanos. Una elección muy equilibrada que abarca nuestros favoritos:
Queso de oveja al romero, queso comté 18 meses, queso curado (pasteurizado), queso grana padano y nuestro brie relleno de trufa. -
Dim sum de verduritas y pollo con nuestra salsa de soja, jengibre y guindilla. (Terminar al vapor).
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Donut healthy con base de avena, chocolate 85% y bayas de goji.
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Mini empanadilla rellena de piquillos asados de forma tradicional y caramelizados con miel de flores.
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Ensalada de orzo (pasta) con tomate seco, pesto de pistachos y burrata. Botecito 90 gr.