T.+34 637 044 593 blancaherrero@mybasket.es

Sabor a tradición, a producto fresco y escogido con amor. Todo ello aderezado con el cuidado por cada plato que presentamos.

CATERING

Ofrecemos propuestas a medida bien sea sentado, cocktail o buffet para particulares o empresas.

 

TARTAS

Elegimos los mejores ingredientes y así conseguimos que nuestras tartas sean lo más naturales posibles.

CATERING

Ofrecemos propuestas a medida bien sea sentado, cocktail o buffet para particulares o empresas.
        
      

 

MIS TARTAS

Elegimos los mejores ingredientes y así conseguimos que nuestras tartas sean lo más naturales posibles.
También disponibles sin gluten.

ACERCA DE MI

Mi nombre es Blanca Herrero. Ya desde pequeña, quizá por la pasión de mi familia por lo gastronómico y el mundo del vino, nació en mí la curiosidad por el mundo de la cocina. Tras un año viviendo en París, una experiencia que cambió mi vida, decidí dar un giro a mi trayectoria profesional.

Terminé lo que había empezado -mi carrera de Derecho y RR.II en la Universidad Pontificia de Comillas- y me atreví a apostar por mi verdadera vocación. Gracias al apoyo de mi familia, especialmente de mi madre, que creyó firmemente en que era mejor arriesgarlo todo por aquello que me apasionaba, en lugar de optar por el camino que a priori resultaba más fiable y seguro. A fin de cuentas y como dijo Steve Jobs “La única manera de hacer un gran trabajo, es amar lo que haces“.

Ahora, habiendo ya aprendido de mi escuela Le Cordon Bleu Madrid y de haberme rodeado de magnificas profesionales (y amigas) estoy segura de que la elección ha sido la acertada. Y es así, fruto de esta decisión y del camino recorrido, como surge My Basket, un concepto que refleja mi pasión por lo cocinado de forma casera y con mimo. My Basket evoca el recuerdo de tiempos pasados, en los que la cocina era todo un proceso artesanal, incluso ya desde la elección de los ingredientes que se transportaban en cestas como las que hoy dan esa imagen tan característica a nuestros productos.

Esto es My Basket. Un proyecto joven y lleno de ilusión, que se cimenta en un sólido amor por el arte reflejado en la cocina y en lo que la acompaña. Ingredientes, experiencias, sabores, elaboración, estética, experimentación, y sobre todo mucha pasión.

My Basket, un concepto que refleja mi pasión por lo cocinado de forma casera, a fuego lento y con mimo. 

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Blanca Herrero Martín-Berrocal

CORDON BLEU

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